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Slim by Design

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Slim By Design es de Brian Wansink, un galardonado investigador científico y autor más vendido sobre el tema de cambiar los comportamientos alimenticios.

También es el pionero de la "Movimiento de placa pequeña". Esta iniciativa ayuda a las personas a perder peso simplemente reduciendo el tamaño de su vajilla.

En Slim by Design comparte su enfoque científico de la dieta y ofrece información para ayudar a los lectores a tomar mejores decisiones alimenticias. Se enfoca en rediseñando nuestro entorno de manera que sea fácil mantenerse delgado y saludable.

Slim by Design Basics

Slim by Design afirma que la respuesta a la pérdida de peso no es decirle a la gente qué comer o cómo vivir. La clave es establecer su entorno de vida para que la pérdida de peso ocurra naturalmente.

Esto se logra mediante ajustes innovadores, aunque económicos, en nuestros espacios más comunes, que incluyen:

  • Escuelas
  • Restaurantes
  • Tiendas de comestibles
  • Cocinas caseras
  • Lugares de trabajo

Utilizando la última investigación de vanguardia, el autor demuestra cómo los cambios simples pueden facilitar que las personas coman de manera más saludable. Tomar pequeñas medidas puede producir resultados notables que conducen a una pérdida de peso sin esfuerzo y una mejor salud.

Rediseñando nuestros espacios para comer

Poco a poco, hemos diseñado nuestros hogares para que sea sencillo encontrar y comer los alimentos que disfrutamos. Los restaurantes, las tiendas de comestibles, los lugares de trabajo y las escuelas también han facilitado el acceso de las personas a sus golosinas favoritas.

Lamentablemente, estos cambios nos han hecho "gordos por diseño".

Slim By Design alienta a los lectores a revertir esta tendencia revisando el hogar para que sea más fácil comer de manera saludable. Al mismo tiempo, se le recomienda comunicarse con los lugares de su comunidad y solicitar asistencia.

Califique sus zonas comunitarias

Para cada ubicación o zona, como un restaurante o lugar de trabajo, hay un cuadro de mando de 10 puntos. El puntaje inicial le dará una idea de si estos lugares respaldan o sabotean su capacidad de elegir alimentos saludables.

Lo que debes hacer es:

1) Cambia lo que haces en cada uno de estos lugares y

2) Hágales saber cómo podrían ayudarlo a comer menos y a comer mejor.

Si encuentra áreas que se pueden mejorar, se le recomienda que se comunique con ellas directamente para solicitar cambios. Se proporcionan recursos para darle ideas sobre cómo comenzar y qué preguntar.

Por ejemplo:

Escuelas

  • Cuelgue carteles vibrantes que alienten a los niños a elegir opciones saludables.
  • Coloque un tazón de fruta fresca al lado de la caja registradora.
  • Dale a los platos de verduras un nombre interesante.

Restaurantes

  • Proporcione porciones de tamaño medio para ayudar a las personas a comer menos (y aumentar sus ganancias simultáneamente).
  • Aliente a los clientes a llevar comida no consumida a casa.
  • Ofrezca una opción doble de vegetales en lugar de almidones.
  • Ponga a disposición un postre que solo contenga fruta.
  • Proporcione aderezos y salsas bajos en calorías.

Tiendas de comestibles

  • Proporcione un pasillo de pago sin dulces.
  • Promueva alimentos saludables en las pantallas del pasillo final.
  • Coloque los artículos más saludables en los pasillos 1, 2 y 3.
  • Exhiba productos frescos de una manera más atractiva.

Hogar

  • Sirva ensalada y verduras al comienzo de la comida.
  • Coma en una mesa con la televisión apagada.
  • Precorte las frutas y verduras y colóquelas en el estante del medio del refrigerador.
  • Mantenga al menos seis porciones de proteína magra en el refrigerador.
  • Todos los otros bocadillos se guardan en un armario inconveniente.
  • El único alimento en la encimera debe ser un tazón de fruta.

Lugares de trabajo

  • Proporcione almuerzos combinados saludables y convenientes en la cafetería.
  • Ofrezca una atractiva sala de descanso para los trabajadores que eligen traer sus propios almuerzos.
  • Anime a los CEO a presentar un plan de bienestar de la empresa.

Costos y gastos

Slim by Design: Soluciones de alimentación sin sentido para la vida cotidiana se vende a $ 26.99.

Pros

  • Se enfoca en crear un ambiente de vida que facilite a las personas la elección de alimentos saludables.
  • Basado en la última investigación científica, que ha verificado resultados positivos.
  • Incluye recursos para ayudar a los lectores a crear cambios beneficiosos en sus espacios de vida y alimentación.
  • Ayuda a las personas a estar más saludables y perder peso sin tener que seguir una dieta específica.

Contras

  • No es un plan de pérdida de peso real, sino más bien una guía de estilo de vida.
  • Algunas personas pueden requerir una orientación más personalizada para lograr los resultados deseados.
  • Aboga por el uso de refrescos de dieta, que se ha asociado con efectos negativos para la salud.

Sugerencias practicas

Slim by Design ofrece formas prácticas de cambiar sus espacios de vida para que, naturalmente, elija mejores alimentos.

Será más fácil para usted y su familia comer de manera más saludable: ya sea en casa, en la tienda de comestibles, en restaurantes, en el trabajo o en la escuela.

Dietas relacionadas

  • Comer sin sentido
  • Piensa en dieta
  • Thinfluence
  • La dieta de alimentación consciente

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Referencias
  • Wansink, B. (2014). Delgado por diseño. HarperCollins.
  • Ebbeling, C. B., Pawlak, D. B., Ludwig, D. S. (2002). Obesidad infantil: crisis de salud pública, cura del sentido común. La lanceta, 360 (9331), 473-482. resumen
  • Hill, J. O., Peters, J. C. (1998). Contribuciones ambientales a la epidemia de obesidad. Science, 280 (5368), 1371-1374. resumen

Última revisión: 11 de enero de 2018

Solo quería decir lo bueno que es este sitio. Las calculadoras de macro nutrientes y calorías diarias que uso todo el tiempo. ¡Gracias!

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Ver el vídeo: Slim by Design - the Brian Wansink interview (Agosto 2022).